canımm kıızm kadar sevdiğim mintininmutfaginin sahur etkinliğin

tavuk köftesi

 

  MALZEMELER

1- bir tavuk göğsü

2- tuz,kırmızı biber ,pul biber,kara biber, köfte baharatı,kuru soğan yarım ,istenirse sarımsakda koyabilirsiniz ben koymadım ,bir yumurta akı

3- istenirse maydonuzda konur

YAPILIŞI-tavuklar rondodon geçirilir kıyma haline getirilir.büyük kabın içne alınır bütün baharatlar içine konur.kuru sağon rendelenir .maydonoz incecik doğranır.yumurta biyazınıda içine atıp iyice harmanlanıp yoğurulur.daha sonrada ufak barcalar halinde şekillendirilir .

ayrı derin tencereye biraz yağ konur yaptığınız köfteleri  önce una batırıp kızgın bol yağın içine atarak kızartılır.genişce bir tabağa alınıp yanına kıvırcık koyarak servis yapılır.afiyet olsun


 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !