BLOG TASARIM
hakkımda
|
|
yapacağım yemeklerimi sizlerle paylamak adına
bu bloğu açtım
|
kategorilerim
|
|
|
bağlantılarım
|
|
|
bannerim
|
BANNER BURAYA
|
TAVSİYE BLOGLAR
|
|
|
RADYO GAZETE
|
|
|
herkesin kurban bayramını kutluyorum .herkese güzel bayramlar
Kısmetse keserim kurbanımı
Bunun adı hayvan katliamı mı
Ah canım önce sen veriver
Şu öldürdüğün çocukların hesabını
Sevsinler senin işine geldiğince
Dünyaya bakışını
Kurbana eziyet etmeyeceksin
Bu kutlu günü kirletmeyeceksin
Başına kurdele tak
Bembeyaz yününe kına yak
Sev okşa hayvanı
Kara gözlerinde beyaz bez bağlı
Yaradan inşaalah kabul eder kurbanını
Amaç et yemeyene yedirmek
Büyüklerin, çocukların, eşin dostun gönlüne girmek
Küskünlükleri gidermek
Önce yetimleri yoksulları giydirmek
Onlarla kavurma yemek
Kavruk yüreklere sevinç serpmek
İşte bayram bu demek |
Tarih: 22:55, 25/11/2009 Kategori: dini-gunler |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
yöresel yemeklerden beypazar kurusu ama tazesi tabii kurutulmuşu
GELELİM TARİFİMİZE
1- 2 su bardağı ılık süt -
2- 2 su bardağı eritilmiş tere yağ
3-6 su bardağı tepeleme olsun un
4-biraz maya kuru veya yaş .yaş olursa daha güzel oluyo ölcüsü belli değil çok fazla değil bir parca olsun.
5-bir tatlı kaşığıda tarcın fazla tepeleme olmasın
6-bir tatlı kaşığıda tuz tepeleme olsun
malzemeelrin hepsini yoğuracaksınız .yoğurdukdan sonra üstünü kapatıp birazda saralım hamuru yoğurt örter gibi kabarmasını bekleyelim.
hamur kabardıktan sonra bbüyükce bir hamur parcası alıp bezeleyeceğiz .daha sonrada bezeyi oklava şeklinde yuvarlayarak uzuncaca hale getirip keseceğiz baklava dilimi şeklinde tek tek .daha sonra tepsiye dizip fazla kızartmadan pişireceğiz altı üstü fazla kızarmayacak .daha sonrada mis gibi kokan kuruları serviz yapacağız afiyet olsunn eğerğ kafanıza takılan bir şey olursa bana yorum yazın size dönerim . |
Tarih: 00:39, 11/11/2009 Kategori: pastalar |
Yorum (2) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
hindistan cevizli kek
1-bir su bardağı yoğurt
2- bir su bardağı toz şeker
3-yarım su bardağı sıvı yağ
4-2 yumurda
5-3 yemek kaşığı hindistan cevizi
YAPILIŞI
2 yumurtayı toz şeekri mikserle bir mütdet çırpılacak .daha sonra kalan malzemeleri .unu ve kapartma tozunu atıp tekrar çok az çırpınız .unu va kapartma tozunu koydukdan fazla çırpmayınız normal kek kıvamında olacak.yağlanmış tepsiye döküp normal frında alt üsüt kızarana kadar pişiriniz |
Tarih: 00:26, 11/11/2009 Kategori: tatlilar |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
kutsal ceyiz arkadaşımın çorba etkinliğine OMAÇ AŞIYLA KATILIYOR
bu çorbayı rahmetli eşimin babaaanesi çok yapardı ondan öğrenmişdim çok
güzel oluyo bu çorbayı KUTSALCEYİZ arkadasımın düzenlediği sıcak çorba
etkinliğine yolluyorum
MALZEMELER
1-3 yemek kaşığı un
2-1litre su
3-bir yemek kaşığı tereyağı veya bir çay bardağı zeytin yağı -tereyağıyla
çok güzel oluyo
-1 yemek kaşığı salca -silme olsun
YAPILIŞI
3 yemek kaşığı unu genşce bir tabağa koyup bunu birazcık su ile ıslatıp eliniz
de ovarak ufalıyorsunuz un gayet çok az ıslatacaksınız .işelm bitince kenara
koyacaksınız
normal bir tencireye tere yağını koyup eriteceksiniz eridikden sonra salcayı
koyup biraz kavruklayacaksınız daha sonra bir litre suyu üzerine döküp kay
nayıncaya kadar bekleyeceğiz su iyice kaynadıkdan sonra yavaç yavaş karış
tırarak yaptığımız unu üzerine kayup kaynatacağız.bir mütden kaynarken ka
rışdıracağız.1 - 2 - saniye karışdırıp pişmağa bırakacağız .piştikden sonrada
üzerine nane pul biber ve kara biber ekip servis yapacağız afiyet olsun
hepinize
|
Tarih: 00:31, 26/10/2009 Kategori: sulu yemekler |
Yorum (2) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
bayramda misafirlerime yaptığı tatlılardan -kadayıf
750 gram kadayıf
200 gram ceviz içi
biraz tereyağı
kadayıfları büyükce bir kabın içinde tel tel açın biraz tereyağ ekleyin hepsini harman
layın
daha sonra elinize harmanlanmış kadayıf alın .elinizin ortasına yayın ve ceviz içinden
biraz koyun.lahana dolması sarar gibi sarın ve tepsiye tek tek dizin ölcü tam bir
tepsilikdir 200 derecelik fırında alt üst nar gibi kızarana kadar pişirin..daha sonra
da 8 su bardağı toz şeker ve 10 su bardağı su koyup şerbeti hazırlayın aynı şerbetli
tatlıların şerbeti gibi .not- şerbetli tatlıların kıvamı hemen hemen hep aynı olur
-sağumaya bırakın çok soğumadan alinizi yakacak şekildeyken kadayıfın üzerine
dökün afiyetle yiyin.istenirse sütde koyabilirsiniz kadayıfı fırından çıkarıp çok
sıcaklığı geçdiğinde üzerine biraz süt ekerseniz hem daha çok kabarır
hemde çok güzel olr . |
Tarih: 16:28, 21/9/2009 Kategori: tatlilar |
Yorum (5) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
